公司新聞 | 漢世偉食品集團蛋白源食品與健康研究所正式成立
12月29日，上海交通大學(xué)健康產(chǎn)業(yè)研究院蛋白源食品與健康研究所授牌儀式在上海交通大學(xué)隆重舉行！漢世偉食品集團首席科學(xué)家傅衍博士從上海交通大學(xué)健康產(chǎn)業(yè)研究院鮑勇院長手中接過銅牌。
蛋白源食品與健康研究所隸屬于上海交通大學(xué)健康產(chǎn)業(yè)研究院安徽分院，蛋白源食品與健康研究所項目由漢世偉食品集團有限公司承擔(dān)，研究所將著力運用微生物發(fā)酵、精準(zhǔn)營養(yǎng)配方、科學(xué)飼喂等綜合措施提高產(chǎn)品品質(zhì)，提高機體免疫力，改善動物健康，同時研究全程可控、可追溯的生產(chǎn)體系，從而生產(chǎn)出集健康安全營養(yǎng)與保健于一體的功能豐富的動物源食品，為改善人類健康做出貢獻。
授牌儀式上，首屆華東健康管理高層論壇暨2016年上海市醫(yī)學(xué)會健康管理學(xué)術(shù)年會在上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院同時舉辦，蛋白源食品與健康研究所所長、漢世偉食品集團有限公司首席科學(xué)家傅衍博士應(yīng)邀做《健康食品——垂直可控的健康食品生產(chǎn)體系》專題報告。傅衍博士詳細地介紹了研究所的掛靠單位漢世偉食品集團有限公司發(fā)展現(xiàn)狀，無抗動物蛋白的生產(chǎn)，生物安全體系的保障、免疫方案的保障、抗病品種的培育、保健美味豬肉的生產(chǎn)，從遺傳、營養(yǎng)、場內(nèi)豬的處理、運輸、屠宰、胴體的冷卻到肉塊的分割等詳細介紹了漢世偉食品集團垂直一體化的生產(chǎn)體系確保優(yōu)質(zhì)豬肉系統(tǒng)。與會嘉賓對天邦股份的蛋白源食品保證表示高度認可。
