公司新聞 | 圍觀！他輕松養(yǎng)出7.3兩重巨型蟹，銷售均價(jià)在100元/只以上，預(yù)計(jì)畝效益超3萬(wàn)元！
去年河蟹產(chǎn)量低，大部分蟹農(nóng)虧錢；今年高產(chǎn)了，大部分蟹農(nóng)依然賺不到大錢。河蟹產(chǎn)業(yè)為什么會(huì)陷入這個(gè)怪圈？路究竟在何方？
說(shuō)到國(guó)內(nèi)河蟹養(yǎng)殖，我們不得不講河蟹養(yǎng)殖第一大省江蘇，說(shuō)到江蘇的河蟹養(yǎng)殖又不得不提到河蟹養(yǎng)殖最集中的地區(qū)——興化。興化地區(qū)養(yǎng)殖的河蟹素來(lái)以規(guī)格大、質(zhì)量好、投資小、早上市等特點(diǎn)聞名全國(guó)，然而近些年由于種種原因，養(yǎng)大蟹越來(lái)越難，養(yǎng)殖收益越來(lái)越難以保證。同時(shí)，興化地區(qū)河蟹放養(yǎng)密度逐年攀升，從300-500只/畝增長(zhǎng)到現(xiàn)在的普遍1000只/畝，然而隨著放養(yǎng)密度的不斷增加，最終畝產(chǎn)和養(yǎng)殖效益卻都并不樂(lè)觀。
就拿今年來(lái)講，很多小塘口已經(jīng)收尾，畝產(chǎn)200斤上下的塘口很多，但效益喜人的卻并不多。這是由于養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，單興化周邊的高郵、金湖、阜寧、鹽都地區(qū)就有大量新開蟹塘，外加今年河蟹相對(duì)豐產(chǎn)，而中秋、國(guó)慶雙節(jié)合一，河蟹消費(fèi)市場(chǎng)相對(duì)疲軟，河蟹價(jià)格一直偏低，4公在中秋節(jié)后只有27-28元，出現(xiàn)今年河蟹豐產(chǎn)但大多數(shù)蟹農(nóng)不能豐收（效益不高）的局面。
這不禁讓我這個(gè)從業(yè)者陷入了深思：產(chǎn)量低，要虧錢；高產(chǎn)了，依然賺不到大錢。為什么會(huì)陷入這個(gè)怪圈？路究竟在何方？相信很多河蟹從業(yè)者也會(huì)有同樣的思考。筆者通過(guò)走訪調(diào)研后認(rèn)為，未來(lái)興化模式很有可能回歸到低密度（相對(duì)目前普遍1000-1200只/畝），養(yǎng)大規(guī)格、高品質(zhì)河蟹的模式。當(dāng)然這需要優(yōu)質(zhì)苗種和優(yōu)質(zhì)配合飼料的配合，為什么筆者會(huì)這樣說(shuō)呢？請(qǐng)隨筆者一起見證興化模式回歸的案例分析。
徐老板的成功吸引了周邊養(yǎng)殖前來(lái)圍觀
良種加全熟化料養(yǎng)大規(guī)格蟹
近些年來(lái)，蘇南喜放大規(guī)格扣蟹（50頭左右），興化地區(qū)主要放苗規(guī)格在100頭左右，今年，興化徐老板反其道而行之，竟取得了意想不到的效果。
興化市安豐鎮(zhèn)灶里水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的徐興書目前養(yǎng)有成蟹塘6口，共120畝。近幾年使用天邦公司升江全熟化蟹料，年年挑紅膏賺錢，在同村已屬佼佼者。但徐老板并不滿足，他也在思考如何才能養(yǎng)出高人一等的大規(guī)格、高品質(zhì)河蟹，在茫茫蟹海中脫穎而出。去年年底一次偶然的機(jī)會(huì)，他接觸到了老漁民公司的大母本（今年母本最大為5兩）育苗模式，他非常感興趣，通過(guò)實(shí)地考察后，他決定拿一口塘采用老漁民5母本蟹苗+升江全熟化蟹料進(jìn)行試驗(yàn)，具體放苗情況如下表。
當(dāng)周邊鄰居聽到他拿的是50頭/斤、2.5元/只的蟹苗時(shí)，都覺得不可思議：老徐這是搞什么名堂？這么貴的苗啊，我家放的苗才3角/只，你這個(gè)成本，不得命哦！快別瞎折騰浪費(fèi)錢啦！
徐老板看在眼里，聽在心里，但更加堅(jiān)定了他試驗(yàn)到底的決心。一天天過(guò)去了，徐老板像往年一樣，基本每天到塘口巡塘查食，安全度過(guò)了高溫期。
9月25日，他5母本蟹塘起籠打樣發(fā)現(xiàn)母蟹都在3兩以上，公蟹都在4兩以上。這是什么概念！
現(xiàn)場(chǎng)打樣的蟹
打樣后徐老板激動(dòng)地向天邦大區(qū)經(jīng)理王經(jīng)理報(bào)喜
手里有蟹王，心里更有底
到了收獲季節(jié)，他沒(méi)像多數(shù)蟹農(nóng)生怕價(jià)格跌下來(lái)那樣，不管塘里的蟹膏有沒(méi)有漲足，中秋節(jié)前就拼命地賣蟹，因?yàn)樗粨?dān)心，他每年挑紅膏的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)零售價(jià)。
10月23日，筆者再次回訪徐老板的時(shí)候，恰好遇到了昆山老漁民公司總經(jīng)理李國(guó)雨到徐總塘口回購(gòu)大規(guī)格蟹。筆者也親眼目睹了老漁民5母本蟹種+升江全熟化蟹料養(yǎng)出來(lái)的大閘蟹。
果不其然，這是筆者今年見到的養(yǎng)的最大的一塘蟹。
10月23日徐老板15畝塘老漁民公司購(gòu)蟹記錄（4母、6公為帶回進(jìn)專賣店銷售，不做種蟹）
7.3兩的公蟹
10月23日打包的母蟹
老漁民的蟹種收購(gòu)價(jià)格
截止10月30日，徐老板15畝小塘共售賣河蟹3000余只，銷售均價(jià)在100元/只以上（除去部分老漁民公司回購(gòu)做種蟹外，其余均被蘇南大閘蟹專賣店收購(gòu)），15畝塘收入已超30萬(wàn)元，畝收入已高達(dá)20000元以上，而塘里仍有很多蟹未售，徐老板預(yù)計(jì)今年回捕率為7成左右，預(yù)估畝產(chǎn)值高達(dá)4萬(wàn)元以上，減去成本，畝賺30000元已成定局！
徐老板將今年養(yǎng)大蟹試驗(yàn)成功的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)為：放心好苗贏在起點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)好料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，再加上科學(xué)的塘口管理，環(huán)環(huán)相扣缺一不可。
放心好苗：選用老漁民公司的5兩母本扣蟹，大親本選育的蟹苗更容易長(zhǎng)成“大個(gè)子”。
優(yōu)質(zhì)好料：徐老板一直堅(jiān)持使用天邦股份的升江全熟化河蟹料。天邦股份專業(yè)深耕蟹料十余載，更懂河蟹營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)可靠；天邦/升江全熟化河蟹料采用雙螺桿擠壓膨化工藝，水中穩(wěn)定性好（不添加任何黏合劑），不壞水、消化吸收利用率更高，河蟹體質(zhì)好，翻殼率高，助他養(yǎng)出大規(guī)格蟹。
10月23日筆者與徐老板（左二）、老漁民公司李總（右一）在塘口
徐老板談及今年養(yǎng)大蟹成功的管理經(jīng)驗(yàn)，筆者總結(jié)如下：
1、清塘
使用生石灰和漂白粉清塘，切忌使用菊酯類清塘。菊酯類藥物由于極易富集在底泥中，而且半衰期較長(zhǎng)，菊酯殘留可能致使放養(yǎng)扣蟹慢性中毒，影響?zhàn)B成規(guī)格和回捕率。
2、放苗
在春節(jié)前完成放苗，這樣的好處是放苗前體質(zhì)較好，易適應(yīng)塘口環(huán)境，提高回捕率。
3、螺獅投放
螺螄最好分批次分階段投放，徐老板試驗(yàn)塘口今年共投放三次螺螄，最后一次投放是在8月15日。投放時(shí)間根據(jù)池塘水質(zhì)情況靈活掌握，另外螺螄質(zhì)量很重要，建議投放本地優(yōu)質(zhì)螺螄，提高成活率。他建議每畝按放苗數(shù)而定，一般1只扣蟹搭配1斤螺螄為宜。
4、水草搭配
徐老板采用水韭菜和伊樂(lè)藻的這一高低溫水草搭配栽種方案，安全度過(guò)了今年的高溫期。
5、增氧設(shè)備
徐老板120畝蟹塘采用12.5千瓦的底部增氧，幫助河蟹安全度過(guò)極易缺氧的高溫期，底部溶氧充足，河蟹吃食量相對(duì)正常，不夾草，水草保的好，養(yǎng)大蟹自然有保障。
我們回顧歷史，任何事物都是在不斷發(fā)展的，河蟹養(yǎng)殖也一樣如此。在河蟹養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大的今天，如何走出豐產(chǎn)不豐收的怪圈，通過(guò)學(xué)習(xí)徐老板的成功案例，你可能已經(jīng)有了新的思路。
（飼料事業(yè)部 申亞陽(yáng)）