公司新聞 | 拾分味道亮相中國(guó)好豬肉嘉年華，載譽(yù)而歸！
9月27日，拾分味道美味豬肉亮相“中國(guó)好豬肉嘉年華暨首屆優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)論壇”，并參加了“中國(guó)好豬肉品評(píng)賽”，榮獲“現(xiàn)代優(yōu)化類三等獎(jiǎng)”！
本次“中國(guó)好豬肉嘉年華”由京津冀生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和聯(lián)合舉辦，意在整合中國(guó)優(yōu)質(zhì)特色品牌豬肉資源，讓老百姓吃到更健康美味的優(yōu)質(zhì)特色豬肉，拾分味道作為優(yōu)質(zhì)豬肉品牌，受邀出席了本次活動(dòng)。
中國(guó)好豬肉嘉年華
在信息多元、觀念點(diǎn)多變轉(zhuǎn)型期的中國(guó)，養(yǎng)豬業(yè)的整體形勢(shì)發(fā)展與消費(fèi)者認(rèn)知存在嚴(yán)重的信息不對(duì)稱，一方面，養(yǎng)豬生產(chǎn)者養(yǎng)殖技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，另一方面，消費(fèi)終端未得到正向的消費(fèi)引導(dǎo)，為解決上述問(wèn)題及為優(yōu)質(zhì)肉生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間建立良好的對(duì)接平臺(tái)，京津冀生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)聯(lián)合舉辦“中國(guó)好豬肉嘉年華暨首屆優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)論壇”。
中國(guó)好豬肉品評(píng)賽
比賽形式：邀請(qǐng)優(yōu)質(zhì)、特色品牌豬肉企業(yè)參加品評(píng)賽，組織權(quán)威專家評(píng)審進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)、現(xiàn)場(chǎng)打分，同時(shí)邀請(qǐng)消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)品鑒。
產(chǎn)品要求：參選品牌選擇五花肉、肋排、前尖雪花肉、眼肌第十四肋向第十方向取600克。
1、五花肉參賽規(guī)格：寬度3cm×0.2cm厚度，100℃開水燙熟
拾分味道美味五花肉
2、前肩雪花肉參賽規(guī)格：寬度3cm×0.2cm厚度，100℃開水燙熟。
拾分味道美味雪花梅肉
3、肋排參賽規(guī)格：0.5㎏，100℃白水煮30分鐘，取湯20mL
拾分味道精修肋排
4、眼肌參賽規(guī)格：整條不少于600g，取一半，中心位置達(dá)90度溫度計(jì)周邊（約35分鐘）取1cm2，100℃白水煮30分鐘，取湯20mL
拾分味道美味里脊
拾分味道榮獲三等獎(jiǎng)
在本次“中國(guó)好豬肉品評(píng)賽”上，來(lái)自全國(guó)各地的多個(gè)豬肉品牌實(shí)力比拼，百家爭(zhēng)鳴，其中多家黑豬品牌在比賽中表現(xiàn)出一定的競(jìng)爭(zhēng)力。拾分味道憑借其出色的外觀和優(yōu)質(zhì)的口感，在眾多品牌中脫穎而出，榮獲“三等獎(jiǎng)”。在得到眾多評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)觀眾的認(rèn)可的同時(shí)，拾分味道也將繼續(xù)努力，持續(xù)為消費(fèi)者提供安全、健康、美味的拾分味道特色美味豬肉。
（拾分味道 徐少文）