公司新聞 | 24口池塘，98天，賣了480萬，賺了240萬，他們?nèi)绾卧倮m(xù)養(yǎng)蝦神話
連續(xù)2年獲得養(yǎng)蝦成功，是偶然因素引起的，還是有什么秘密武器呢！
寧波日月明水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司（以下簡稱日月明）2018年養(yǎng)蝦又賺錢了，連續(xù)兩年都大賺。其中24個高位池大棚，下半年養(yǎng)殖獲得成功，共出蝦16萬斤，養(yǎng)殖98天，平均規(guī)格30頭/斤，以30元的均價出售，銷售額達到480多萬元（具體數(shù)據(jù)詳見表1）。
一只漂亮的大蝦
表1，日月明養(yǎng)殖出蝦效益分析
如果說2017年日月明養(yǎng)蝦的成功屬于偶然因素引起的，那么2018年在同樣的養(yǎng)殖環(huán)境中，盈利240多萬該如何解釋呢？
我們都知道養(yǎng)蝦這個行業(yè)利潤很高，但風(fēng)險同樣也不小，在大家都看好的上半年，也就是第一茬蝦，應(yīng)該可以養(yǎng)好，但實際上還是有許多人賠錢，更別說下半年能養(yǎng)好了，成功的更是寥寥無幾。其實日月明養(yǎng)蝦成功是有秘訣的，下面我們來分享一下。
換水量是否能夠滿足養(yǎng)殖期的最大需求量？
高位池其中一個主要的功能就是可以排污，這為高密度養(yǎng)殖創(chuàng)造了條件，但同時就需要大量的備用水供養(yǎng)殖池塘使用，這就用到了蓄水池。當(dāng)前日月明高位池大棚面積60畝左右，蓄水池面積30多畝，約占整個養(yǎng)殖場面積的1/3，其中的重要性不言而喻。
蓄水池中的水至少需要在漂白粉處理的情況下，水車曝氣24小時，將漂白粉溶解于水中的余氯清除掉才可以加入養(yǎng)殖池中使用，這是當(dāng)下許多養(yǎng)殖場都能做到的。然而日月明除了這些之外，還修建了一條圍繞養(yǎng)殖場大約2公里的環(huán)溝，其作用主要是沉淀，在大小潮水期，將海水進入環(huán)溝，沉淀2-3天，大分子懸浮物沉入環(huán)溝底部的泥土中，海水中各種離子與土壤中的離子發(fā)生置換作用，從而使水體趨于更加穩(wěn)定的狀態(tài)。這樣的水在經(jīng)過蓄水池漂白粉的消毒殺菌處理效果更好，沉淀池的物理處理加上蓄水池的化學(xué)處理保證了養(yǎng)殖用水的質(zhì)量，從而起到事半功倍的效果。
日月明養(yǎng)殖場（左為沉淀池，右為蓄水池）
2018年8月1日，海南某苗場三批苗進入鄞州某標(biāo)苗場，經(jīng)過11天的標(biāo)粗，出苗率約85％，8月12日凌晨4點多被運往象山新橋鎮(zhèn)日月明養(yǎng)殖場，養(yǎng)蝦工人在技術(shù)員劉師傅的帶領(lǐng)下已經(jīng)枕戈待旦，戎裝上陣，準(zhǔn)備大干一場。經(jīng)過3個多月的時間他們迎來了豐收，24個蝦塘，出蝦16萬斤，規(guī)格27-30頭左右，售價28-32元之間，銷售額達到480多萬，刨去成本盈利約240多萬，為行業(yè)下半年成功養(yǎng)蝦灑下了希望的火苗。
養(yǎng)殖98天達到30頭/斤（右圖為養(yǎng)殖后期水色）
苗種選擇至關(guān)重要
苗種選擇的好壞在整個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中意義重大，說“好苗定成敗“雖有點言過其實，但也足顯其重要性。2018年新橋某高位池，下半年投放某苗場**苗，養(yǎng)殖不到1個月，大面積爆發(fā)白斑病，600多萬苗無一幸免，導(dǎo)致下半年養(yǎng)殖失敗。日月明2018年上半年也同樣投放*苗1100萬，在養(yǎng)殖后期出現(xiàn)長不大的現(xiàn)象，但慶幸的是蝦已經(jīng)50-60頭左右可以賣了。
兩者的相同之處在于投放同一苗種，而且數(shù)量很大，一旦出現(xiàn)問題損失無可避免，但是分批次投放不同的苗種2-3種，即不要把所有的雞蛋都放在同一個籃子中，可以大大降低選苗失誤所造成的損失。日月明下半年分別投放三種苗，共計1000萬，后來的事實證明：他們在選苗這一步就已經(jīng)開始邁向成功之路了。
養(yǎng)成期3個重要階段——3，6，9
現(xiàn)如今的養(yǎng)蝦已不同于以往那種粗放式養(yǎng)殖，隨著人們不斷追求高利潤，高產(chǎn)量的養(yǎng)殖模式就應(yīng)運而生，同時伴隨著養(yǎng)殖環(huán)境的不確定性，苗種的退化等問題的出現(xiàn)，對于如今的養(yǎng)蝦“技術(shù)”也成為其中重要的一個環(huán)節(jié)。日月明技術(shù)員劉海軍師傅談到：其實養(yǎng)蝦說難也簡單，對于我來說只要調(diào)好水質(zhì)，養(yǎng)蝦就好養(yǎng)多了，其次就是白對蝦生長的3個關(guān)鍵期——A：白對蝦3cm轉(zhuǎn)肝期保肝；B：白對蝦6cm快速生長期護肝；C：白對蝦9cm時壓藻，調(diào)高水體透明度。
當(dāng)白對蝦處于轉(zhuǎn)肝期時，肝胰腺功能逐漸完善，此時對蝦對外界不利因素的抵抗力較弱，故此時需要在水中添加適量的維C，降低應(yīng)激效應(yīng)，同時內(nèi)服保肝類藥物，幫助對蝦渡過這一時期。當(dāng)對蝦生長到6cm時，處于快速生長期，對飼料的需求量很大，因為蝦消化系統(tǒng)4小時就可以完成一個消化吸收過程，此時需要適當(dāng)?shù)目刂埔幌峦段沽浚梢?-3天減一餐，這樣做主要目的是為了減輕肝胰腺的消化負擔(dān)。若肝胰腺受損，后期逐漸出現(xiàn)空腸空胃，到后期要么是棉花蝦，要么偷死。當(dāng)白對蝦9cm時，此時最大的問題就是藻類老化不穩(wěn)定，一般的操作流程就是定期用枯草芽孢桿菌改底，用有益菌分解老化藻類，同時加大換水量，提高透明度，讓小藻類良好生長。
蝦塘底部
減少蝦塘污染源，提高飼料轉(zhuǎn)化利用效率
眾所周知，養(yǎng)殖對蝦主要食物來源是飼料，因此飼料質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響到養(yǎng)殖的最終效益。那么如何選擇一種優(yōu)質(zhì)的配合飼料呢？筆者從以下幾點給出一些建議。
首先就是飼料中蛋白質(zhì)的質(zhì)量好壞，那么如何判斷飼料蛋白的好壞？主要是看飼料中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換為蝦的蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化率。天邦全熟化蝦料采用秘魯優(yōu)質(zhì)魚粉，經(jīng)過全熟化工藝，將飼料的熟化度較普通硬顆粒飼料提高了25%左右，大大提高了飼料的吸收利用率。同時利用a-淀粉糊化技術(shù)，將飼料中淀粉的含量降低到18%，減小了對蝦肝胰腺的負擔(dān)。日月明今年養(yǎng)蝦的成功更加證實了這一點，40畝的高位池出蝦16萬多斤，飼料使用量不到90噸，餌料系數(shù)1.1。
飼料倉庫
其次，就是飼料對水體的污染程度。養(yǎng)蝦塘中的污染物主要來源有兩個方面，除了藻類新陳代謝死亡之外，就是飼料的初級和次級產(chǎn)物。天邦飼料的優(yōu)點是無粉末，水中穩(wěn)定性好，提高了消化利用率，浪費率低，也就意味著對水體的污染少，這對于養(yǎng)蝦中后期水質(zhì)的管理意義非常重大。特別是對于高位池養(yǎng)殖，投喂量大，優(yōu)質(zhì)高效的飼料能明顯減少了池塘的負擔(dān)。
最后，就是飼料中必需氨基酸的含量，如賴氨酸，這是很多養(yǎng)殖戶所忽略的。這些氨基酸必須從飼料中獲得，才能滿足蝦生長機能的需求。天邦全熟化蝦料中賴氨酸的含量達到1.8%，完全可以滿足對蝦蛋白合成的需求。
這就是日月明成功的幾個關(guān)鍵點，看起來簡單，實際上里面有很多管理的細節(jié)，但總結(jié)來說，養(yǎng)蝦成功并非偶然因素，而是可以復(fù)制的，關(guān)鍵就在于如何領(lǐng)悟。
（飼料事業(yè)部 連建武）