①28歲副處長(zhǎng)辭職養(yǎng)大魚(yú)
②飛機(jī)上的偶遇打開(kāi)上海市場(chǎng)
③用25瓶不同魚(yú)子醬打開(kāi)北京市場(chǎng)
這里是王斌的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，記者趕來(lái)采訪時(shí)，王斌正帶著幾位年輕力壯的員工抓魚(yú)。王斌告訴記者，他養(yǎng)的這些魚(yú)很難抓，而且要十分小心，否則很容易受傷。
記者 常昆：這是什么魚(yú)呀？
王斌：這是我的達(dá)氏鰉。
記者 常昆：達(dá)氏鰉？
王斌：十三年了。
記者 常昆：這魚(yú)有多少斤��？
王斌：大概平均在一百五到兩百公斤。
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王斌正在抓的這條魚(yú)，有400斤左右重，而這還不是養(yǎng)殖場(chǎng)里最大的魚(yú)。
記者 常昆：怎么看它健不健康？
王斌：第一個(gè)，它的體型，體型就很好。它的游泳速度，包括它的力量，都非常大。
記者 常昆：這條魚(yú)得幾個(gè)人能弄?jiǎng)樱?/p>
王斌：你看呢？這四個(gè)小伙子，加我一個(gè)半小伙子。
這種魚(yú)，學(xué)名叫達(dá)氏鰉，是王斌養(yǎng)殖的五種鱘鰉魚(yú)中的一種。最大的能長(zhǎng)到一千多斤。
王斌：把針管給我拿過(guò)來(lái)。
王斌今天抓魚(yú)，是要往魚(yú)體內(nèi)植入芯片。
記者 常昆：為什么要給它打芯片呢？
王斌：就是說(shuō)給它作好記錄，這條魚(yú)它有它的身份證。在里面它可以長(zhǎng)時(shí)間的保留下來(lái)，保留下來(lái)以后就知道這個(gè)魚(yú)的全部記錄了。可追溯體系都有，掃描就能知道這條魚(yú)在哪。
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每次植入芯片，王斌都要親自上陣。有了這些芯片，他就能輕松地掌握每條魚(yú)的生存狀態(tài)和產(chǎn)卵情況。
王斌一共養(yǎng)殖了49萬(wàn)多尾鱘鰉魚(yú)，長(zhǎng)到這么大的，有2萬(wàn)多尾。王斌告訴記者，他賺錢(qián)的方法，并不是靠賣(mài)魚(yú)。他養(yǎng)的這些魚(yú)不僅不賣(mài)，而且每條都要養(yǎng)殖7年以上。
王斌：現(xiàn)在這一條魚(yú)要產(chǎn)卵的話要值25萬(wàn)元到30萬(wàn)元。
一條這樣的母魚(yú)，養(yǎng)7年以后，取出魚(yú)籽加工成魚(yú)子醬，能賣(mài)25萬(wàn)元以上。2012年，王斌的銷(xiāo)售額超過(guò)了一億兩千萬(wàn)元。
浙江省衢州市招商辦 副局長(zhǎng) 徐成旺：的魚(yú)子醬產(chǎn)業(yè)做到這個(gè)規(guī)模，現(xiàn)在在世界上都是很知名的，王斌的工作是功不可沒(méi)。
水產(chǎn)科學(xué)研究院創(chuàng)新示范中心副主任 劉曉勇：王斌是第一個(gè)把我們自己養(yǎng)殖的魚(yú)子醬推向了國(guó)際市場(chǎng)，并且在國(guó)際市場(chǎng)受到了很高的評(píng)價(jià)，也創(chuàng)出了一個(gè)的，我們自己的民族品牌。
認(rèn)識(shí)王斌的人都知道王斌是個(gè)銷(xiāo)售高手，面對(duì)沒(méi)有消費(fèi)魚(yú)子醬習(xí)慣的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，他曾靠在飛機(jī)上偶然認(rèn)識(shí)的一個(gè)人，把自己生產(chǎn)的魚(yú)子醬賣(mài)到了上海的一百多家高檔餐廳，又用25瓶魚(yú)子醬打開(kāi)了自己魚(yú)子醬的北京市場(chǎng)，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)的銷(xiāo)售奇跡。
1996年，王斌26歲，就已經(jīng)是北京一家水產(chǎn)科研單位的副處級(jí)干部。在很多人眼里，他的前途不可限量，然而兩年之后，王斌卻突然辭職了。
湖北省鱘魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人 古平光：一般人不會(huì)理解，在我們心目中他就簡(jiǎn)直是一個(gè)瘋子一樣的。
水產(chǎn)科學(xué)研究院創(chuàng)新示范中心副主任 劉曉勇：應(yīng)該說(shuō)在農(nóng)業(yè)部也是最年輕的處級(jí)干部，放棄事業(yè)單位這種優(yōu)厚的條件，從事這種風(fēng)險(xiǎn)比較高的養(yǎng)殖行業(yè)，很多人不理解。
1997年6月一天，王斌到山東出差，他第一次見(jiàn)到了鱘魚(yú)，當(dāng)時(shí)，鱘魚(yú)一斤能夠賣(mài)到二、三百元錢(qián)，這讓他非常興奮。從山東回來(lái)以后，王斌決定辭職創(chuàng)業(yè)。
王斌：野生的已經(jīng)沒(méi)有了，人工養(yǎng)殖才剛剛開(kāi)始起步。不是局限于，也不是像鰻魚(yú)局限在日本，而是整個(gè)全世界，特別是歐洲、美國(guó)、俄羅斯這些市場(chǎng)是非常非常大的。
記者 常昆：你調(diào)查過(guò)？
王斌：對(duì)。我為什么下決心做企業(yè)，我覺(jué)得，想把命運(yùn)控制在自己手里。
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1998年5月，王斌拿出自己的全部積蓄20多萬(wàn)元，在北京市房山區(qū)養(yǎng)殖了5千尾鱘魚(yú)。養(yǎng)殖一年后，每條鱘魚(yú)長(zhǎng)到了2斤左右，可以銷(xiāo)售了。而這個(gè)時(shí)候，鱘魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格卻下跌了10倍左右。
四川省鱘魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人 李軍：以前價(jià)格很高，大家養(yǎng)殖的比較多，無(wú)序發(fā)展。后來(lái)市場(chǎng)量大了以后，市場(chǎng)容納不了，價(jià)格就有一個(gè)很大的跌幅。
湖北省鱘魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人 古平光：200多元，跌到180元、150元、130元、100元、80元、50元、30元、20元，就這樣跌下來(lái)。
