公司新聞 | 低密度快蝦模式，利潤(rùn)率竟可高達(dá)350%！
自2007年以來(lái)江蘇如東縣小棚養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦發(fā)展迅猛，而近兩年受環(huán)保壓力影響，禁養(yǎng)、禁采地下水舉措下行，S221線以內(nèi)的內(nèi)陸地區(qū)拆棚或者轉(zhuǎn)養(yǎng)的小棚較多，這也就迫使部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念和思路，開(kāi)始探索更加環(huán)保的工廠化養(yǎng)殖模式，而如東祥鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司（以下簡(jiǎn)稱“祥鑫水產(chǎn)”）就是那第一個(gè)“吃螃蟹”的人。
祥鑫水產(chǎn)共建有20個(gè)工廠化南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖車間，近600個(gè)養(yǎng)殖池，每個(gè)養(yǎng)殖池規(guī)格為7m×7m=49m2，池深1.2m，養(yǎng)殖面積總共約3萬(wàn)m2。自2015年10月建成至今，祥鑫水產(chǎn)每年只養(yǎng)殖兩茬蝦，基本上每茬蝦都能獲得成功，已經(jīng)有了一套專屬于自己的養(yǎng)蝦規(guī)范流程！但是，為了體現(xiàn)工廠化養(yǎng)蝦的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)利益的最大化，就必須避開(kāi)如東小棚蝦大量上市的季節(jié)，以賺取高價(jià)行情。鑒于此，養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦就得掐準(zhǔn)上市時(shí)間，按照往年的經(jīng)驗(yàn)，一般每年的元月份到5月份是一個(gè)行情相對(duì)較好的時(shí)段，尤其是春節(jié)前后。但是，今年春節(jié)的蝦價(jià)行情并不如意，祥鑫水產(chǎn)只賣了個(gè)別車間的蝦，大部分都在等待更高的蝦價(jià)后才出手，這就影響了接下來(lái)一茬蝦的投苗養(yǎng)殖。經(jīng)過(guò)祥鑫水產(chǎn)技術(shù)員萬(wàn)工的深思熟慮，決定采用低密度快養(yǎng)模式，爭(zhēng)取在5月份還有一批高價(jià)蝦出售！
因此，祥鑫水產(chǎn)在2月下旬賣完6個(gè)車間的蝦后，馬上著手準(zhǔn)備下茬蝦的養(yǎng)殖，并于3月1日先放苗6個(gè)車間，密度1.1萬(wàn)尾/池（224尾/㎡），采用低密度快養(yǎng)模式，全程使用天邦全熟化蝦料，5月5日就開(kāi)始賣蝦，養(yǎng)殖65天對(duì)蝦規(guī)格已達(dá)到40頭/斤，價(jià)格45元/斤！每個(gè)池子產(chǎn)量都有200多斤，養(yǎng)殖成本只有2000元左右，但銷售額卻有9000多元，每個(gè)池子利潤(rùn)超7000元，利潤(rùn)率高達(dá)350%！6個(gè)車間只用了65天就狂賺了126萬(wàn)元！另外4月6日以后分別放苗的14個(gè)車間也在端午前后陸續(xù)出蝦，雖價(jià)格沒(méi)有之前那么高，但由于養(yǎng)殖周期短，成本低，每個(gè)池子的利潤(rùn)仍然有100%以上！祥鑫水產(chǎn)今年又交了一份令人滿意的答卷！用萬(wàn)工的話說(shuō)就是，蝦不僅要養(yǎng)得好，更要賣得好！
南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵除了關(guān)鍵苗種種質(zhì)以外，良好的養(yǎng)殖管理也是保證養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵因素之一。那么，在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，萬(wàn)工有哪些管理經(jīng)驗(yàn)值得我們學(xué)習(xí)借鑒呢？
1.水質(zhì)調(diào)控
祥鑫水產(chǎn)采用的是幾乎零換水的養(yǎng)殖模式，以菌相養(yǎng)蝦為主。因此，萬(wàn)工全程使用益生菌來(lái)調(diào)控水質(zhì)，如光和細(xì)菌、芽孢桿菌等，形成微生物絮團(tuán)。養(yǎng)殖水色全程都是棕紅色，養(yǎng)殖過(guò)程中選擇在晴天上午潑灑光合細(xì)菌，一周潑灑3次，并配合糖蜜粉一起使用；而中后期時(shí)配合使用芽孢桿菌，并在對(duì)蝦蛻殼期間補(bǔ)充鈣、鎂等礦物質(zhì)元素，同時(shí)要保證池內(nèi)水中溶氧充足，必要的時(shí)候可于傍晚后提前全池潑灑增氧顆粒。
2.投喂管理
工廠化養(yǎng)殖相對(duì)密度高，很少有天然餌料補(bǔ)充，基本全靠人工配合飼料來(lái)滿足對(duì)蝦的日常生長(zhǎng)所需；而在飼料選擇方面，祥鑫水產(chǎn)這幾年一直都是全程使用天邦全熟化蝦料，它的全熟化、穩(wěn)定性高的特性十分適合工廠化養(yǎng)蝦，能有效促進(jìn)對(duì)蝦消化吸收，保肝護(hù)腸，水質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)也更好管控。另外，在日投喂次數(shù)上面，建議整個(gè)養(yǎng)殖期間以5次為宜，少量多餐能提高飼料轉(zhuǎn)化率和降低水質(zhì)惡化。而每天的第一餐根據(jù)對(duì)蝦生長(zhǎng)情況選擇合適的益生菌或保健品拌料投喂，如：保肝護(hù)肝類藥物、乳酸菌及酵母菌等，并根據(jù)水質(zhì)、對(duì)蝦活力等情況，科學(xué)合理的調(diào)整投餌量。在養(yǎng)殖中后期隨著吃料增多，定期在每周四下午停三餐，減緩頻繁加料給對(duì)蝦帶來(lái)的肝胰腺負(fù)擔(dān)。
3.排污管理
養(yǎng)殖中后期，隨著對(duì)蝦排泄物的增加，每天定期排污是必須要做的工作。一般喂料前半小時(shí)排污一次，每天排污次數(shù)根據(jù)水質(zhì)情況靈活調(diào)節(jié)，切記不要每天只集中一次排污，前期做到每天兩次，中后期可以增加一次，每天排污次數(shù)不宜過(guò)多，合理把握。
4.蝦工管理
蝦的情況好不好，一線養(yǎng)殖工人最有發(fā)言權(quán)。那么，如何培訓(xùn)工人就成了很多養(yǎng)殖場(chǎng)的一大難題。首先投完料后一小時(shí)要對(duì)料臺(tái)進(jìn)行查看對(duì)蝦的攝食情況以及蝦體健康狀態(tài)，并記錄在案，及時(shí)上報(bào)；其次，對(duì)自己所管理的車間每個(gè)池子投料的多少要做到細(xì)化、量化；最后，排污時(shí)仔細(xì)觀察排污口出水是否有異常，做到對(duì)每個(gè)蝦池水質(zhì)做到心中有數(shù)。
（飼料事業(yè)部 谷龐華）